Японський Шоколад

Японський шоколад купити у Pulsar: лімітовані KitKat зі смаком матча, сакури та чізкейку, Meiji Meltykiss що тане, хрусткий Lotte Crunky та Pocky. Оригінальні десерти з Японії з доставкою по Україні.

Японський шоколад — це інший рівень кондитерської майстерності. Менше цукру, більше насиченого смаку основного інгредієнта. KitKat зі смаком сакури який виходить тільки навесні і потім зникає на рік. Meiji Meltykiss який буквально тане на язиці за кілька секунд. Lotte Crunky з рисовими пластівцями — хрускіт який не можна описати, тільки спробувати. У Pulsar — оригінальні японські солодощі яких немає в українських супермаркетах.

Японський шоколад: що є в каталозі

• KitKat Japan: не той KitKat який ви знаєте. Японська версія випускається у понад 300 смаках — матча, сакура, білий персик, чізкейк, запечена картопля, васабі, полуниця. Кожен сезон — нова лімітована серія. Японський KitKat менш солодкий ніж європейський, з більш насиченим і натуральним смаком. В Японії KitKat дарують перед іспитами — назва звучить як «Kitto Katsu», «неодмінно переможеш».
• Meiji Meltykiss: зимовий японський шоколад. М'які кубики з ніжним ганашем всередині — тануть на язиці буквально за 3–4 секунди. Meiji спеціально рекомендують їсти холодними — з холодильника смак розкривається інакше. Смаки: гіркий шоколад, матча, полуниця, карамель, малина. З'являється в продажу з листопада по лютий — сезонний продукт.
• Lotte Crunky: молочний шоколад з повітряними рисовими пластівцями. Текстура — щось середнє між звичайним шоколадом і шоколадом з вафлями, тільки значно легше і повітряніше. Один з найпопулярніших японських шоколадних брендів з 1955 року.
• Pocky шоколадні: бісквітна соломка в шоколадній, матча, полуничній або кремовій глазурі. Можна їсти однією рукою не відриваючись від екрана — пальці завжди чисті. 11 листопада — офіційний день Pocky в Японії.
• Hello Panda: міні-печиво з шоколадною начинкою всередині. На кожній штучці — маленька панда в різних позах. Легкий, хрусткий, ідеально підходить як офісний перекус. Молочний шоколад, полуниця, арахісове масло.
• Meiji Chocolate та інші плитки: японські шоколадні плитки з високим вмістом какао. Meiji виробляє шоколад з 1926 року — один з найстаріших японських кондитерських брендів. Смаки: гіркий 72%, молочний, з горіхами, матча.

Пульсар-тян їла KitKat зі смаком васабі і каже: перші дві секунди це звичайний білий шоколад. Потім — м'яка, зовсім не зла хвиля васабі. Це не страшно. Це просто дуже цікаво. Тепер бере його в кожне замовлення.

Чому японський шоколад такий особливий

Японські кондитери ставляться до шоколаду як до продукту високої кухні. Три принципи які відрізняють японський шоколад від європейського.

Стримана солодкість — японський шоколад навмисно менш солодкий. Мета не «нудотно і багато», а «смак який відчувається». У плитці матча ви відчуваєте матча, а не просто цукор із зеленим кольором. У Meltykiss — гіркий какао без гіркоти. Це інша філософія.

Сезонність — багато позицій виходять обмеженими тиражами за порами року. Meltykiss тільки взимку. Сакура-KitKat тільки навесні. Це створює реальний інтерес до каталогу: те що є сьогодні, за три місяці вже не знайти. Саме тому варто брати одразу.

Текстура — японські технологи приділяють текстурі шоколаду окрему увагу і витрачають роки на розробку рецептур. Meltykiss створений щоб танути — і він тане рівно так як задумано. Crunky створений щоб хрустіти — і кожен шматочок хрустить однаково. Це не випадковість, це інженерія смаку яка відрізняє японських виробників від усіх інших.

Часті запитання

Чим японський KitKat відрізняється від звичайного?

Принципово. Японський KitKat виробляється Nestlé Japan і має інший рецепт — менш солодкий, з тоншою вафлею. Головна відмінність — смаки: понад 300 лімітованих сезонних варіантів, більшість з яких ніколи не виходили в Європі. Це повністю інший продукт при тій же назві.

Як зберігати японський шоколад влітку?

Подалі від сонця і тепла. Забирати з пошти одразу після повідомлення. Якщо шоколад трохи розтанув у дорозі — поставте в холодильник на 20–30 хвилин, текстура відновиться. Meltykiss особливо чутливий до тепла — його і взагалі їдять прямо з холодильника.

Японський шоколад можна дарувати?

Відмінний варіант для будь-якого приводу. Лімітовані KitKat у красивому пакуванні, сезонний Meltykiss, набір Pocky різних смаків — все це виглядає серйозно як подарунок і дивує тих хто ніколи не пробував японські солодощі. Особливо добре працює в комбінації з іншими японськими продуктами з Pulsar.

Де купити японський шоколад в Україні?

У магазині Pulsar — найбільшому аніме-магазині України з офлайн-шоурумом 200 кв.м у Києві. KitKat Japan, Meiji Meltykiss, Lotte Crunky, Pocky та інший японський шоколад на складі. Доставка Новою поштою та Укрпоштою по всій Україні.

Каталог шоколаду у Pulsar оновлюється постійно — сезонні лімітки KitKat появляються щоквартально, нові смаки Meiji приходять разом з кожною поставкою. Якщо побачили щось цікаве — беріть одразу, за місяць може не бути.