Японский Шоколад

Японский шоколад купить в Pulsar: лимитированные KitKat со вкусом матча, сакуры и чизкейка, тающий Meiji Meltykiss, хрустящий Lotte Crunky и Pocky. Оригинальные десерты из Японии с доставкой по Украине.

Японский шоколад — это другой уровень кондитерского мастерства. Меньше сахара, больше насыщенного вкуса основного ингредиента. KitKat со вкусом сакуры который выходит только весной и потом исчезает на год. Meiji Meltykiss который буквально тает на языке за несколько секунд. Lotte Crunky с рисовыми хлопьями — хруст который нельзя описать, только попробовать. В Pulsar — оригинальные японские сладости которые не продаются в украинских супермаркетах.

Японский шоколад: что есть в каталоге

• KitKat Japan: не тот KitKat который вы знаете. Японская версия выпускается в более чем 300 вкусах — матча, сакура, белый персик, чизкейк, запечённый картофель, васаби, клубника. Каждый сезон — новая лимитированная серия. Японский KitKat менее сладкий чем европейский, с более насыщенным и натуральным вкусом. В Японии KitKat дарят перед экзаменами — название звучит как «Kitto Katsu», «непременно победишь».
• Meiji Meltykiss: зимний японский шоколад. Мягкие кубики с нежным ганашем внутри — тают на языке буквально за 3–4 секунды. Meiji специально рекомендуют есть холодными — из холодильника вкус раскрывается иначе. Вкусы: горький шоколад, матча, клубника, карамель, малина. Появляется в продаже с ноября по февраль — сезонный продукт.
• Lotte Crunky: молочный шоколад с воздушными рисовыми хлопьями. Текстура — нечто среднее между обычным шоколадом и шоколадом с вафлями, только значительно легче и воздушнее. Один из самых популярных японских шоколадных брендов с 1955 года.
• Pocky шоколадные: бисквитные соломки в шоколадной, матча, клубничной или кремовой глазури. Технически это больше печенье чем шоколад, но они неизменно оказываются в каждом разговоре о японских сладостях. 11 ноября — официальный день Pocky в Японии.
• Hello Panda: мини-печенье с шоколадной начинкой внутри. На каждой штучке — маленькая панда в разных позах. Лёгкий, хрустящий, идеально подходит как офисный перекус. Молочный шоколад, клубника, арахисовое масло.
• Meiji Chocolate и другие плитки: японские шоколадные плитки с высоким содержанием какао. Meiji производит шоколад с 1926 года — один из старейших японских кондитерских брендов. Вкусы: горький 72%, молочный, с орехами, матча.

Пульсар-тян ела KitKat со вкусом васаби и говорит: первые две секунды это обычный белый шоколад. Потом — мягкая, совсем не злая волна васаби. Это не страшно. Это просто очень интересно. Теперь берёт его в каждый заказ.

Почему японский шоколад такой особенный

Японские кондитеры относятся к шоколаду как к продукту высокой кухни. Три принципа которые отличают японский шоколад от европейского.

Сдержанная сладость — японский шоколад намеренно менее сладкий. Цель не «приторно и много», а «вкус который ощущается». В плитке матча вы чувствуете матча, а не просто сахар с зелёным цветом. В Meltykiss — горький какао без горечи. Это другая философия.

Сезонность — многие позиции выходят ограниченными тиражами по временам года. Meltykiss только зимой. Сакура-KitKat только весной. Это создаёт реальный интерес к каталогу: то что есть сегодня, через три месяца уже не найти. Именно поэтому стоит брать сразу.

Текстура — японские технологи уделяют текстуре шоколада отдельное внимание и тратят годы на разработку рецептур. Meltykiss создан чтобы таять — и он тает ровно так как задумано. Crunky создан чтобы хрустеть — и каждый кусочек хрустит одинаково. Это не случайность, это инженерия вкуса которая отличает японских производителей от всех остальных.

Часто задаваемые вопросы

Чем японский KitKat отличается от обычного?

Принципиально. Японский KitKat производится Nestlé Japan и имеет другой рецепт — менее сладкий, с более тонкой вафлей. Главное отличие — вкусы: более 300 лимитированных сезонных вариантов, большинство из которых никогда не выходили в Европе. Это полностью другой продукт при том же названии.

Как хранить японский шоколад летом?

Вдали от солнца и тепла. Забирать с почты сразу после уведомления — не оставлять на отделении в жаркий день. Если шоколад немного растаял в дороге — поставьте в холодильник на 20–30 минут, текстура восстановится. Meltykiss особенно чувствителен к теплу — его и вовсе едят прямо из холодильника.

Японский шоколад можно дарить?

Отличный вариант. Лимитированные KitKat в красивой упаковке, сезонный Meltykiss, набор Pocky разных вкусов — всё это выглядит серьёзно как подарок и удивляет тех кто никогда не пробовал японские сладости. Особенно хорошо работает в комбинации с другими японскими продуктами из Pulsar.

Где купить японский шоколад в Украине?

В магазине Pulsar — крупнейшем аниме-магазине Украины с офлайн-шоурумом 200 кв.м в Киеве. KitKat Japan, Meiji Meltykiss, Lotte Crunky, Pocky и другой японский шоколад на складе. Доставка Новой почтой и Укрпочтой по всей Украине.

Каталог шоколада в Pulsar обновляется постоянно — сезонные лимитки KitKat, новые вкусы Meiji. Если увидели что-то интересное — берите сразу, через месяц может не быть.