Японська їжа та продукти

Моті Кунжут приготовлені з рисового тіста без домішок, начинка - паста з чорного кунжуту (тахіні), посипані насінням кунжуту. Відрізняються дуже ніжною текстурою і солодким, яскраво вираженим смаком кунжуту.

Ці моті не містять молоко і молочних продуктів, в них обмежена кількість цукру. Тому поласувати цими моті можуть дозволити собі навіть ті, хто обмежує себе в споживанні цукру і молока.

Склад: Мальтоза, цукор, клейкий рис, крохмаль, рослинна олія, паста з кунжуту, кунжут білий і чорний, ароматизатор, сорбінова кислота.

Кількість в упаковці: 6 шт.

Тип упаковки: вакуумна упаковка

Рисове тісто з додаванням паленого цукру, начинка - паста з чорного кунжуту, покритий соєвого пудрою. За своєю структурою цей десерт схожий на мармелад, має солодкий, яскраво виражений смак паленого цукру. У поєднанні з чорним кунжутом смак стає дуже насиченим і концентрованим.

Склад: Мальтоза, цукор, клейкий рис, крохмаль, рослинна олія, паста з кунжуту, кунжут, ароматизатор, сорбінова кислота (Е200)

Кількість в упаковці: 6шт.

Японський Моті адзукі приготований з рисового тіста, ідеальне поєднання сніжно-білого і неймовірно ніжного тіста і начинки-червоної солодкої квасолі (адзукі). Самий традиційний Моті в усьому світі!

Склад:Мальтоза, клейкий рис, адзуки (червона квасоля, цукор, мальтоза, Пальмова олія), цукор, гидроксипропилдикрахмаладипатфосфат, пальмове масло, ароматизатори,сорбінова кислота(консервант).

Кількість в упаковці: 6шт.

Японський Моті арахіс приготований з рисового тіста, начинка-арахісова паста, покриті горіховий пудрою. Неймовірно яскравий і ніжний смак благородного горіха.



Склад:Мальтоза, клейкий рис, арахісове масло(арахіс, цукор, пальмова олія, сіль, моно-диглицеридыжирных кислот, араматизатор, ваніль порошок), цукор, Гидроксипропилдикрахмаладипатфосфат, пальмова олія, арахісова, сорбінова кислота(консервант).

Кількість в упаковці: 6шт.

Японський моті зелений чай готують з рисового тесту з додаванням зеленого чаю, начинка - зеленого кольору і крем з чаєм, покритий рисовою пудрою. Один з найбільш незвичайних і найсмачніших Моті.



Склад: Мальтоза, клейкий рис, зелений чай начинка (порошок зеленого чаю, нут, цукор, мальтоза, пальмова олія), цукор, Гидроксипропилдикрахмаладипатфосфат, порошок зеленого чаю, пальмове масло, ароматизатори, сорбінова кислота(консервант).

Кількість в упаковці: 6шт.

Моті манго приготовані з рисового тесту з додаванням натурального мангового соку, приємного світло-оранжевого кольору, начинка – джем з манго, покритий рисовою пудрою. Дивовижне поєднання яскравого кольору, кислувато-солодкого смаку і легкого, апетитного аромату.

Склад: Мальтоза, цукор, клейкий рис, крохмаль, рослинна олія, манговий сік, трегалоза, желатин, ароматизатор, сорбітол,сорбінова кислота.

Кількість в упаковці: 6шт.

Моті персик приготовлені з рисового тіста з додаванням натурального соку персика, начинка – джем з персика, покритий рисовою пудрою. Поєднання персика і рисового тіста в дуеті дає вибуховий смак-смак літа, тепла і свіжості.

Склад: Мальтоза, цукор, клейкий рис, крохмаль, рослинна олія, персиковий сік, трегалоза, желатин, ароматизатор, сорбітол,сорбінова кислота.

Кількість в упаковці: 6шт.

Фрукт-Моті Лічі приготовані з рисового тесту з додаванням натурального соку лічі, начинка - паста з лічі, солодка з невеликою кислинкою, пробуджує апетит, обсипання - рисова мука.

Ці ласощі з рису не містять молочних, жирних інгредієнтів, в них обмежена кількість цукру. Тому поласувати цими моті можуть дозволити собі навіть ті, хто обмежує себе в споживанні цукру і молока.

Склад: Мальтоза, цукор, клейкий рис, крохмаль, рослинна олія, сік з лічі, трегалоза, ароматизатор, сорбітол,сорбінова кислота.

Кількість в упаковці: 6шт.

Фрукт-Моті Тайванська диня приготовлені з рисового тіста з додаванням соку дині, начинка-джем з дині, покритий рисовою пудрою. Фрукт Моті Диня володіють незвичайним яскравим кольором і дуже насиченим, солодким смаком завдяки особливостям тайванської дині.

Ці ласощі з рису не містять молочних, жирних інгредієнтів, в них обмежена кількість цукру. Тому поласувати цими моті можуть дозволити собі навіть ті, хто дотримується дієт, а також при алергії на молочні продукти.

Склад: Мальтоза, цукор, клейкий рис, крохмаль, рослинна олія, сік з хамийской дині, трегалоза, ароматизатор, сорбітол,сорбінова кислота.

кількість в упаковці: 6шт.

Фрукт-Моті Манго приготовлені з рисового тіста з додаванням натурального соку манго, начинка - джем з манго, покритий рисовою пудрою. Фрукт - Моті Манго відрізняється надзвичайно ніжним смаком тіста і ненав`язливим смаком начинки, що в дуеті створює неповторну гармонію.

Ці ласощі з рису не містять молочних, жирних інгредієнтів, в них обмежена кількість цукру. Тому поласувати цими моті можуть дозволити собі навіть ті, хто дотримується дієт, а також при алергії на молочні продукти.

Склад: Мальтоза, цукор, клейкий рис, крохмаль, рослинна олія, сік манго, трегалоза, ароматизатор, сорбітол,сорбінова кислота.

Кількість в упаковці: 6шт.

Фрукт-Моті лохина приготовлені з рисового тіста з додаванням соку лохини, ніжно-фіолетового кольору, начинка - джем з лохини, покритий рисовою пудрою. Цей вид Моті поєднує в собі дуже яскравий запах і при цьому вельми ненав`язливий смак. Фрукт-моті з лохиною виділяються низьким вмістом цукру і відносяться до одного з найбільш низькокалорійних моті.

Ці ласощі з рису не містять молочних, жирних інгредієнтів, в них обмежена кількість цукру. Тому поласувати цими моті можуть дозволити собі навіть ті, хто дотримується дієт, а також при алергії на молочні продукти.

Склад: Мальтоза, цукор, клейкий рис, крохмаль, рослинна олія, сік з голубики, трегалоза, ароматизатор, сорбітол,сорбінова кислота.

Кількість в упаковці: 6шт.

Моті-3М-Полуниця приготовані з рисового тесту з додаванням соку полуниці, начинка - полуничний прозорий джем насиченого червонуватого відтінку, покритий рисовою пудрою. Чудове поєднання ніжно-рожевого кольору і чистого, ніжного смаку полуниці роблять цей десерт самим виділяється з усієї лінійки моті. Один з найбільш низькокалорійних.

Склад: Мальтоза, крохмаль, вода, цукор, клейкий рис, крохмаль, полуничний сік желатин, глюкоза, ароматизатор, харчові барвники, сорбінова кислота (консервант).

Харчова цінність на 100 г продукту:

Калорійність: 338 ккал

Вуглеводи: 83,3 р Білки: 1,2 Жири: 0 Натрій: 44 мг Цукор: 39 г

Моті-3М - Манго приготовлені з рисового тіста з додаванням соку манго, начинка - джем з манго, покритий рисовою пудрою. Відмінною особливістю цього моті є ніжний жовтий відтінок, яскравий солодкий смак, чудовий запах і відмінна консистенція.

Склад: мальтоза, крохмаль тапіока, вода, цукор, сік манго, желатин, глюкоза, натуральний барвник Е129, сорбінова кислота.

Харчова цінність на 100 г продукту:

Калорійність: 360 ккал; Вуглеводи: 85,6 г; Білки: 1,7 г; Жири: 1,2 м; Натрій: 25,3 мг

Моті-3М-молочні-приготовлені з рисового тіста з додаванням молока, начинка - молочний крем, покриті рисовою пудрою. Досить незвичайний смак моті, що нагадує картопляний гратен, доповнюється активним смаком молочного крему, що в сукупності дарує вам абсолютно неповторний смак!ДУЖЕ НІЖНЕ МОТІ!

Склад: Мальтоза, крохмаль, вода, цукор, клейкий рис, гидроксипропил дикрахмаладипат фосфат, сухе молоко, олігосахариди, желатин, глюкоза, ароматизатор, сорбінова кислота(консервант), ксантанова камедь, гліцерину та жирної кислоти.

Харчова цінність на 100 г продукту:

Калорійність: 338 ккал; Вуглеводи: 83,3 г; Білки: 1,2 г; Жири: 0 м; Натрій: 44 мг; Цукор: 39 г

Моті — колобки або коржі з вареного на пару і товченого білого рису. Бувають з різними начинками і без них, підсмажені чи ні. В Японії моті - неодмінний атрибут новорічного святкового столу.

чіпси норі вважаються дуже популярним видом закусок в Азії, які в останні роки користуються все більшим попитом і в інших країнах світу. Взагалі, чіпси норі виготовляють з морської капусти асакуса-норі, що належить до роду Porphyra (Порфіри), яку пресують і сушать.

Тонкі, як аркуш паперу, чіпси норі відрізняються темно-коричневим кольором з відтінками від зеленого до майже чорного. До речі сказати, колір чіпсів норі вважається показником якості даного продукту. Так, темні блискучі чіпси норі значно смачніші, ніж дешевший аналог норі червонуватого забарвлення. У сушеному вигляді водорості норі в основному синяво-чорного кольору, а підсмажені чіпси норі характеризуються зеленуватим відтінком.

Перед тим, як виготовити чіпси норі, традиційно водорості просушуються на сонці, расстеленные на рамах з дерева або бамбука. Оригінальні (без специфічних добавок) чіпси норі виходять з легким димним смаком, однак безсумнівним достоїнством цього продукту вважається натуральний "океанічний аромат" готових водоростей.

У продаж надходять чіпси норі в герметичних пакетах, укладені по кілька штук, а потім фасовані в зручні контейнери з кришкою. Явною перевагою таких чіпсів норі вважається те, що продукт може зберігатися досить довго, тому використовувати його поступово.

До складу чіпсів норі входять не тільки самі морські водорості, але і такі смакоароматичні добавки як цукор, соус соєвий (виготовляється з води, соєвих бобів, пшениці, солі і цукру), а також різноманітні спеції. Причому особливий смак чіпсів норі безпосередньо залежить від використовуваних ароматичних речовин: грибні, гострі, оригінальні, томатні, з кунжутом, васабі, зеленим чаєм.

Примітно те, що раніше в Японії можна було придбати лише сушені норі - платівки потрібно було смажити безпосередньо перед подачею до столу. Сьогодні ж у продажу по всьому світу представлені чіпси норі вже прожарені і готові до вживання в якості снека або добавки в різноманітні страви.

не Можна не сказати і про корисні властивості як морських водоростей, так і чіпсів норі зокрема. Доведено, що приправлені гострими спеціями чіпси норі здатні виводити токсичні речовини з організму людини. Крім того, вони допомагають поліпшувати травлення, викликати апетит, вбивати кишкових паразитів, знижувати кров`яний тиск, а також сприяти очищенню потових залоз.

крім цього, чіпси норі багаті протеїном, речовинами мінеральними, а також деякими вітамінами. Це продукт є джерелом біологічно активних сполук: похідних хлорофілу, поліненасичених жирних кислот, фукоиданов, полісахаридів і багатьох інших.

Калорійність Чіпсів норі 476 кКал.

Енергетична цінність продукту Чіпси норі (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів):

Білки: 24.96 р. (~100 кКал)
Жири: 23.82 р. (~214 кКал)
Вуглеводи: 47.65 р. (~191 кКал)

Енергетичне співвідношення (б|ж|у): 21%|45%|40%