Японская еда и продукты

Моти Кунжут приготовлены из рисового теста без примесей, начинка - паста из черного кунжута (тахини), посыпаны семенами кунжута. Отличаются очень нежной текстурой и сладким, ярко выраженным вкусом кунжута.

Эти моти не содержат молоко и молочных продуктов, в них ограниченное количество сахара. Поэтому полакомиться этими моти могут позволить себе даже те, кто ограничивает себя в потреблении сахара и молока.

Состав: Мальтоза, сахар, клейкий рис, крахмал, растительное масло, паста из кунжута, кунжут белый и черный, ароматизатор, сорбиновая кислота.

Количество в упаковке: 6 шт.

Тип упаковки: вакуумная упаковка

Рисовое тесто с добавлением жженого сахара, начинка - паста из черного кунжута, покрыт соевой пудрой. По своей структуре этот десерт похож на мармелад, имеет сладкий, ярко выраженный вкус жженого сахара. В сочетании с черным кунжутом вкус становится очень насыщенным и концентрированным.

Состав: Мальтоза, сахар, клейкий рис, крахмал, растительное масло, паста из кунжута, кунжут, ароматизатор, сорбиновая кислота (Е200)

Количество в упаковке: 6шт.

Японский моти Адзуки приготовлен из рисового теста, идеальное сочетание снежно-белого и невероятно нежного теста и начинки-красной сладкой фасоли (Адзуки). Самый традиционный моти во всем мире!

Состав:Мальтоза, клейкий рис, адзуки (красная фасоль, сахар, мальтоза, Пальмовое масло), сахар, гидроксипропилдикрахмаладипатфосфат, пальмовое масло, ароматизаторы,сорбиновая кислота(консервант).

Количество в упаковке: 6шт.

Японский моти Арахис приготовлен из рисового теста, начинка - арахисовая паста, покрыты ореховый пудрой. Невероятно яркий и нежный вкус благородного ореха.



Состав:Мальтоза, клейкий рис, арахисовое масло(арахис, сахар, пальмовое масло, соль, моно-диглицеридыжирных кислот, араматизатор, ваниль порошок), сахар, Гидроксипропилдикрахмаладипатфосфат, пальмовое масло, арахисовое, сорбиновая кислота(консервант).

Количество в упаковке: 6шт.

Японский моти зеленый чай приготовлен из рисового теста с добавлением зеленого чая, начинка - зеленого цвета и крем с чаем, покрыт рисовой пудрой. Один из самых необычных и самых вкусных моти.



Состав: Мальтоза, клейкий рис, зеленый чай начинка (порошок зеленого чая, нут, сахар, мальтоза, пальмовое масло), сахар, Гидроксипропилдикрахмаладипатфосфат, порошок зеленого чая, пальмовое масло, ароматизаторы, сорбиновая кислота(консервант).

Количество в упаковке: 6шт.

Моти манго приготовлены из рисового теста с добавлением натурального мангового сока, приятного светло-оранжевого цвета, начинка – джем из манго, покрыт рисовой пудрой. Удивительное сочетание яркого цвета, кисловато-сладкого вкуса и легкого, аппетитного аромата.

Состав: Мальтоза, сахар, клейкий рис, крахмал, растительное масло, манговый сок, трегалоза, желатин, ароматизатор, сорбитол,сорбиновая кислота.

Количество в упаковке: 6шт.

Моти персик приготовлены из рисового теста с добавлением натурального сока персика,начинка – джем из персика, покрыт рисовой пудрой. Сочетание персика и рисового теста в дуете дает взрывной вкус- вкус лета, тепла и свежести.

Состав: Мальтоза, сахар, клейкий рис, крахмал, растительное масло, персиковый сок, трегалоза, желатин, ароматизатор, сорбитол,сорбиновая кислота.

Количество в упаковке: 6шт.

Фрукт-Моти Личи приготовлены из рисового теста с добавлением натурального сока личи, начинка - паста из личи, сладкая с небольшой кислинкой, пробуждающей аппетит, обсыпка- рисовая мука.

Эти лакомства из риса не содержат молочных, жирных ингредиентов, в них ограниченное количество сахара. Поэтому полакомиться этими моти могут позволить себе даже те, кто ограничивает себя в потреблении сахара и молока.

Состав: Мальтоза, сахар, клейкий рис, крахмал, растительное масло, сок из личи, трегалоза, ароматизатор, сорбитол,сорбиновая кислота.

Количество в упаковке: 6шт.

Фрукт-Моти Тайваньская дыня приготовлены из рисового теста с добавлением сока дыни, начинка - джем из дыни, покрыт рисовой пудрой. Фрукт Моти Дыня обладают необычным ярким цветом и очень насыщенным, сладким вкусом благодаря особенностям тайваньской дыни.

Эти лакомства из риса не содержат молочных, жирных ингредиентов, в них ограниченное количество сахара. Поэтому полакомиться этими моти могут позволить себе даже те, кто придерживается диет, а также при аллергии на молочные продукты.

Состав: Мальтоза, сахар, клейкий рис, крахмал, растительное масло, сок из хамийской дыни, трегалоза, ароматизатор, сорбитол,сорбиновая кислота.

Количество в упаковке: 6шт.

Фрукт-Моти Манго приготовлены из рисового теста с добавлением натурального сока манго, начинка - джем из манго, покрыт рисовой пудрой. Фрукт - Моти Манго отличается необыкновенно нежным вкусом теста и ненавязчивым вкусом начинки, что в дуэте создает неповторимую гармонию.

Эти лакомства из риса не содержат молочных, жирных ингредиентов, в них ограниченное количество сахара. Поэтому полакомиться этими моти могут позволить себе даже те, кто придерживается диет, а также при аллергии на молочные продукты.

Состав: Мальтоза, сахар, клейкий рис, крахмал, растительное масло, сок из манго, трегалоза, ароматизатор, сорбитол,сорбиновая кислота.

Количество в упаковке: 6шт.

Фрукт-Моти Голубика приготовлены из рисового теста с добавлением сока голубики, нежно-фиолетового цвета, начинка - джем из голубики, покрыт рисовой пудрой. Этот вид моти сочетает в себе очень яркий запах и при этом весьма ненавязчивый вкус. Фрукт-моти с голубикой выделяются низким содержанием сахара и относятся к одному из самых низкокалорийных моти.

Эти лакомства из риса не содержат молочных, жирных ингредиентов, в них ограниченное количество сахара. Поэтому полакомиться этими моти могут позволить себе даже те, кто придерживается диет, а также при аллергии на молочные продукты.

Состав: Мальтоза, сахар, клейкий рис, крахмал, растительное масло, сок из голубики, трегалоза, ароматизатор, сорбитол,сорбиновая кислота.

Количество в упаковке: 6шт.

Моти-3М-Клубника приготовлены из рисового теста с добавлением сока клубники, начинка - клубничный прозрачный джем насыщенного красноватого оттенка, покрыт рисовой пудрой. Восхитительное сочетание нежно-розового цвета и чистого, нежного вкуса клубники делают этот десерт самым выделяющимся из всей линейки моти. Один из самых низкокалорийных.

Состав: Мальтоза, крахмал, вода, сахар, клейкий рис, крахмал, клубничный сок желатин, глюкоза, ароматизатор, пищевые красители, сорбиновая кислота (консервант).

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Калорийность: 338 ккал

Углеводы: 83,3 г Белки: 1,2 Жиры: 0 Натрий: 44 мг Сахар: 39 г

Моти-3М - Манго приготовлены из рисового теста с добавлением сока манго, начинка - джем из манго, покрыт рисовой пудрой. Отличительной особенностью этого моти является нежный желтый оттенок, яркий сладкий вкус, прекрасный запах и отличная консистенция.

Состав: мальтоза, крахмал тапиоки, вода, сахар, сок манго, желатин, глюкоза, натуральный краситель Е129, сорбиновая кислота.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Калорийность: 360 ккал; Углеводы: 85,6 г; Белки: 1,7 г; Жиры: 1,2 г; Натрий: 25,3 мг

Моти-3М- Молочные- приготовлены из рисового теста с добавлением молока, начинка - молочный крем, покрыты рисовой пудрой. Довольно необычный вкус моти, напоминающего картофельный гратен, дополняется активным вкусом молочного крема, что в совокупности дарит вам абсолютно неповторимый вкус!ОЧЕНЬ НЕЖНОЕ МОТИ!

Состав: Мальтоза, крахмал, вода, сахар, клейкий рис, гидроксипропил дикрахмаладипат фосфат, сухое молоко, олигосахариды, желатин, глюкоза, ароматизатор, сорбиновая кислота(консервант), ксантановая камедь, глицерина и жирной кислоты.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Калорийность: 338 ккал; Углеводы: 83,3 г; Белки: 1,2 г; Жиры: 0 г; Натрий: 44 мг; Сахар: 39 г

Моти — колобки или лепешки из вареного на пару и толченого белого риса. Бывают с различными начинками и без них, поджаренные или нет. В Японии моти - непременный атрибут новогоднего праздничного стола.

Чипсы нори считаются очень популярным видом закусок в Азии, которые в последние годы пользуются все большим спросом и в других странах мира. Вообще, чипсы нори изготавливают из морской капусты асакуса-нори, принадлежащей к роду Porphyra (Порфиры), которую прессуют и сушат.

Тонкие, как лист бумаги, чипсы нори отличаются темно-коричневым цветом с оттенками от зеленого до практически черного. Кстати сказать, цвет чипсов нори считается показателем качества данного продукта. Так, темные блестящие чипсы нори значительно вкуснее, чем более дешевый аналог нори красноватого окраса. В сушеном виде водоросли нори в основном иссиня-черного цвета, а поджаренные чипсы нори характеризируются зеленоватым оттенком.

Перед тем, как изготовить чипсы нори, традиционно водоросли просушиваются на солнце, расстеленные на рамах из дерева или бамбука. Оригинальные (без специфических добавок) чипсы нори получаются с легким дымным вкусом, однако несомненным достоинством этого продукта считается натуральный "океанический аромат" готовых водорослей.

В продажу поступают чипсы нори в герметичных пакетиках, уложенные по несколько штук, а затем фасованные в удобные контейнеры с крышкой. Явным преимуществом таких чипсов нори считается то, что продукт может храниться довольно долго, поэтому использовать его постепенно.

В состав чипсов нори входят не только сами морские водоросли, но и такие вкусоароматические добавки как сахар, соус соевый (изготавливается из воды, соевых бобов, пшеницы, соли и сахара), а также разнообразные специи. Причем отличительный вкус чипсов нори напрямую зависит от используемых ароматических веществ: грибные, острые, оригинальные, томатные, с кунжутом, васаби, зеленым чаем.

Примечательно то, что ранее в Японии можно было приобрести лишь сушеные нори - пластинки нужно было поджаривать непосредственно перед подачей к столу. Сегодня же в продаже по всему миру представлены чипсы нори уже прожаренные и готовые к употреблению в качестве снека или добавки в разнообразные блюда.

Нельзя не сказать и о полезные свойствах как морских водорослей, так и чипсов нори в частности. Доказано, что приправленные острыми специями чипсы нори способны выводить токсичные вещества из организма человека. Кроме того, они помогают улучшать пищеварение, вызывать аппетит, убивать кишечных паразитов, снижать кровяное давление, а также способствовать очищению потовых желез.

Помимо этого, чипсы нори богаты протеином, веществами минеральными, а также некоторыми витаминами. Это продукт является источником биологически активных соединений: производных хлорофилла, полиненасыщенных жирных кислот, фукоиданов, полисахаридов и многих других.

Калорийность Чипсов нори 476 кКал.

Энергетическая ценность продукта Чипсы нори (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 24.96 г. (~100 кКал)
Жиры: 23.82 г. (~214 кКал)
Углеводы: 47.65 г. (~191 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 21%|45%|40%